Equipment & Process

最新鋭の加工設備と台湾バニラ

最新鋭の加工設備と台湾バニラ

台湾初の最新式バニラ加工工場
台湾初の最新式 バニラ加工工場
クリーンで安心な環境づくり

当社の加工工場は、「密閉式工場」として、鳥や有害生物などの侵入を完全に防いでいます。

同時に、工場内の空気も清浄度ISO14644-1規格でClass7の基準を維持しており、クリーンな環境づくりに注力しています。

日本の衛生基準においてもトップレベルで、最新の機械も備えた加工工場です。
先進的な設備を搭載した加工工場

原料洗浄

ブランチング

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發酵
乾燥
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乾燥
特殊設計された「室」にて4~6カ月じっくり熟成します。
熟成
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